Aquest mes de setembre es torna a obrir la veda per a la pesca del raor a Balears. Una de les activitats pesqueres amb més tradició de les Illes, on s'hi considera una espècie molt valorada per diferents raons.
Una d'elles és que culinàriament es tracta d'un peix amb una carn molt apreciada pel seu sabor, arribant a vendre's al mercat a preus realment elevats. La forma més típica de cuinar-ho és fregit, una recepta senzilla i més que suficient per apreciar el seu gust.
Com a activitat recreativa, la pesca del raor també està molt ben considerada donat que la seva pràctica pot dur-se a terme en família i a zones properes a la costa, més aviat arenoses. Això ve motivat pel fet que es tracta d'un peix que cerca fons d'arena neta per amagar-se quan se sent en perill. Solen trobar-se a profunditats d'entre 7 i 20 metres en l'època de veda oberta, quan les aigües són més càlides.
Si has de sortir amb barca per passar un temps en família pescant, sobretot si vénen nins amb tu, recorda portar un drap a mà per llevar l'ham, ja que són molt esmunyedissos i posseeixen unes dents molt afilades. També cal tenir en compte que en ocasions quan es pesca el raor és possible enganxar al sedal alguna aranya, que habiten a zones similars, per la qual cosa hem de vigilar els nins i avisar-los que sempre ha de ser un adult qui examini primer qualsevol exemplar que es pugi a bord.
Finalment, és molt important tenir actualitzats els permisos per navegar. A l'Institut Oftàlmicde Mallorca t'ajudem a renovar el permís de Patró d'Embarcació d'Esbarjo, ja sigui al nostre centre de Palma o al d'Inca, encarregant-nos directament dels tràmits de gestió amb la Conselleria de Territori, Energia i Mobilitat.